26 janvier 2016

Velouté de céleri rave

Un reste de céleri ravec à la tomate, un reste de purée. Je fais revenir un oignon au Magimix. J'ajoute un bouillon de volaille, le céleri, la purée, du concentré de tomates et de l'eau. Je programme "velouté" et voici le résultat. Très bon. Remarque, je trouve le Magimix génial pour faire revenir les oignons.  
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07 janvier 2016

Et voilà, j'en rêvais

Cook expert de Magimix Première essai : poulet basquaise. Résultat tout à fait honorable mais nous préférons les poivrons plus cuits. J'augmenterai légérement le temps de cuisson. Je préfère également les poivrons épluchés.
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13 novembre 2015

Bien manger, moins cher, près de chez vous

Un petit coup de pouce à une jeune start up dirigé par Clémént Banet. Le concept est intéressant. Vous cuisinez vos plats favoris et les partagez avec vos voisins, moyennant une petite particpation. Merci de cliquer sur ce lien pour obtenir 200 "jaime" : http://www.auvergne-nouveau-monde.fr/repasrtage
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04 novembre 2015

Un nouveau site

Reapspartage, une excellente façon de partager sa passion de la cuisine Mangez bien et moins cher près de chez vous | RepasrtageRepasrtage met en relation des particuliers qui cuisinent et fournissent des parts avec d'autres particuliers, qui veulent manger bien et moins chez près de chez eux...http://www.repasrtage.fr  
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27 septembre 2014

Et de 4

Et voici trois autres truffes dont le poids est de 80g, au total.  
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06 août 2014

Cépes et girolles

Toujours la cueillette d'hier qui séchent tranquillement au soleil. Papa, parti depuis 6 mois, aurait été fier de nous.
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05 août 2014

Cueillette de champignons

Voici une partie de la cueillette du jour. Les lactaires délicieux seront préparés au vinaigre. Demain, je m'occuperai des cépes et girolles. Merci à Marie-Claude et Jean-Claude pour cette excellente journée au grand air.
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19 juin 2014

Les premiers petits pois

Jardiner au naturel fait, à mons avis, partie d'une démarche globale.Pourquoi jeter les cosses de petits pois ? Voici une recette de velouté dont vous me direz des nouvelles. La recette est là Bon appétit.  
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14 février 2014

tarte framboises chocolat

Très grande
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07 juillet 2013

Un 3ème prix !

Je n'en reviens pas, un troisième prix pour mon dessert de Pâques. Merci afairesoimeme.    
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